Knusprige Pinsa-Romana nach 72 Std. Teigruhe mit aller-besten Zutaten, ein Gedicht.

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"Pinsere" ist das lateinische Wort für "pressen" oder "flachdrücken". Mit ihrer typischen ovalen Form ist die Pinsa Romana außen knusprig, innen weich und sehr leicht. Die Mehlmischung besteht aus Weizen-und Sojamehl, dem Reis und Mutterteig zugesetzt werden. Das Ergebnis ist ein hydratisierter Teig, der weder Fett noch Zucker enthält. Eine Geschmacksexplosion, die sehr gut verträglich ist.

"Pinsere" is the Latin word for "to press" or "to flatten". With its typical oval shape, Pinsa Romana is crispy on the outside, soft on the inside and very light. The flour mixture consists of wheat and soy flour, to which rice and mother dough are added. The result is a hydrated dough that contains neither fat nor sugar. A explosion of flavor that is very well tolerated.

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